Cozinha saudavel polaca

Nossa cozinha não vai para o menor, mas é devido ao grande número de carnes que encontramos nele. Eles são, de certo modo, a essência da boa culinária caseira polonesa.

Preparação de carne não adere às melhores tarefas. Certamente, todo mundo chegou ao corpo de um bastardo ou duro. Em cada cozinha deve encontrar um objeto que nos proteja dos percalços culinários da carne - um moedor de carne. Geralmente se acumula em dezenas de pequenas lâminas encaixadas umas nas outras. Este gadget funciona para uma boa punção de carne, sem esmagar os tendões. Ideal para todo o tipo de costeletas ou bifes. As lâminas em que o moedor de carne está disposto devem ser feitas de aço inoxidável comum - não para a durabilidade do item, assim como para higiene e funcionalidade. Todo o resto da caixa é geralmente feito de plástico. A carne, que foi perfurada com um triturador, preserva os sucos naturais no seu interior, o que afeta o fato de que, mesmo após a fritura, obtemos carne suculenta e macia. O próprio processo de tratamento térmico ocorre uniformemente e, além disso, muito mais rápido. Da mesma forma, o tempo de marinar é significativamente reduzido.

Podemos também contar com as especiarias que a carne polvilhou, penetrar nela, o que contribuirá para o sabor inigualável da carne. Um triturador de corpo é uma alternativa única ao clássico pilão. O processo de preparar a própria carne se move não só de maneira mais eficiente, mas também mais silenciosa. Para as mulheres, esta é uma alta economia de energia. O britador, tamanho pequeno é extremamente eficaz, também é muito ansioso para lavá-lo em água quente, mas nem todos podem ser colocados na máquina de lavar louça. No último assunto, vale a pena aprender com o manual de instruções. A lavagem das mãos poupa cautela - as lâminas podem facilmente cortar-nos! Um triturador de corpo é um companheiro inseparável de muitos chefs profissionais, mas também mulheres da casa, que sabem que com este método vamos preparar carne macia e forte.